BIRDIE Timut French Gin 44%

Timut is een complexe en uitgebalanceerde melange tussen de typische smaken van Nepal en het Midden-Oosten. De beroemde Timut-peper, met aroma's van pompelmoes, wordt in deze gin gecombineerd met Damask roos en pepermunt.

Productiewijze
Deze gin is samengesteld uit zes verschillende botanicals: Jeneverbes, Timut peper, Damask roos, pepermunt, koriander en kardemom. Al deze botanicals worden 24 uur geweekt in een neutrale tarwe alcohol uit Hauts de France en vervolgens met hen gedistilleerd om de maximale smaak te extraheren.

Smaakprofiel
In de neus komen de geuren van roos en grapefruit met delicatesse naar voren. Deze jenever is complex in de mond, een gepeperde aanzet, gevolgd door aroma's van roos en kardemom.
De afdronk wordt gekenmerkt door subtiele aroma's van munt die de roos vergezellen.